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ハッピーハロウィン

本日はハロウィンでしたね。


ところで何故ハッピーなんでしょう?


元々は3つのお祭りの要素が合わさったもので


ハロウィンの語源は Hallow(神聖な)+een(even=evening)から呼ばれるようになったというのが有名な話です。


…どこにもハッピーの要素がない(汗)


ちなみに、お馴染みカボチャのジャックランタンは


元はカブを使っていたのが


アメリカに移民したアイルランド人が


アメリカで生産の多かったカボチャに変えたそうです。


カブの代用だったんだ…





これは

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何でしょう?


実は…


なんと、生姜エクレア!


また珍しいので


つ、つい…


生姜の風味とチョコがなんともいえない!


さっぱりとした甘さです。

マグ

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買ってみました。


マグボトル


デザイナーのT氏の薦めで


家から持ってくると


缶コーヒー買わなくても


済むらしい


とにかくやってみよう!

ウォーキング

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鬼の城でのウォーキングラリー


とても景色がよく


晴れ渡り


気候もバッチリ!


最高のコンディション


張り切って歩きました…


が、この後惨劇が待ち受けることになるとは


この時は微塵も思いませんでした…


おぉー怖っ!!

朝E

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アサイー大福


中にはドライフルーツとグラノーラ


アサイーはどこに??


と思ったら


回りの生地にアサイーが


流行りのアサイーだからと


思って、つい買っちゃいました

happy

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頂きました。


Sさんのお母様から。


ドラ焼き


生クリームって


小豆の生クリームでした。


生クリーム違いで


裏切られた感満載でしたが


美味しかったで~す!


ありがとうございました。

つい…

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シュークリーム


実はこれ


豆腐のシュークリームなんです。


豆腐のクリームって


結構あっさりして


いくつでも、いけますね!


珍しくてつい買っちゃいました。

頂き物

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これまた頂きました。


ポテトチップス!


国産で無添加


ジャガ芋の味がする~


…当たり前か


Aさん、ありがとうございました!

NEW

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この日は勉強会でした。


水素を利用したトリートメントです。


水素はすごい力を持っています!


パーマも水素を使いますし


アクアエステの還元水も水素を利用します。


その水素を利用したトリートメントです。


手触りから艶、さらに


髪の強度アップも!


登場する日をお楽しみ

スポーツ

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この日はバドミントン大会でした。


普段の運動不足もあって


ヒィ~


バドミントン…


ハードなスポーツです。

頂き物

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Aさんから頂きました!


ハロウィンの詰め合わせ


高原ブッセが入ってる~


お、美味しい


甘い物は幸福を運んできます(笑)


Aさん、ありがとうございましたぁ~!

見つけたっ

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蟷螂見つけた!


なんでこんな所に居るのでしょう??


猛暑や台風など極端な気候で


季節を感じることが無かったのですが


こうやって活動しているのを


見ると、ちょっと季節を感じますね。


でも、蟷螂って秋に活動するんだっけ??

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この日はスタッフのYちゃんの


誕生日会でした。


キムチチゲでお祝い


程よい辛さで食べ過ぎました。


ラストのうどんの頃には


お腹いっぱいでした…


Yちゃん、おめでとう!

余波

東京ディズニーランド・シーの


料金引き上げ


消費税増税にともなっての値上げ


色んな所に増税の波が押し寄せていますね。


確かに日本は比較的税率の低い国ですが


増税して経済が善くなるのであれば…


でなければ、消費を抑えるため経済が上向きにはならないかと…


もちろん、税金による公共事業等の予算もありますが


無駄を無くして割り振りを改善してからなら…


ディズニーランドみたいな


子供も大人も楽しめる施設が


より良くなるなら値上げもと思いますが


増税の余波でっていうのは…

なま

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生カステラ


クリーム inで甘~い


でも、正直どこが生だったのだろうか?


未だに不明…

フルーツ

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フルーツサンドです。


フルーツの酸味とクリームが


ちょうど良いです。


でも、フルーツがこぼれ落ちて


食べづらい…

まさか

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まさかのジョッキで来た。


…コーヒー


コーヒー、ジョッキって…


なかなかありませんよね。。。


ちょっと、いや、かなり


驚きました。

アーモンどう?

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こんなものまで


ラムレーズンが…


見てしまうと


買っちゃいますよね~


でも、アーモンドチョコは


ノーマルが良いかも…

新作

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久しぶりに来てみたら


新作ありました!


塩キャラメルショコラ


間に角切りリンゴかな?


クリームも甘すぎず


全体的に甘さ抑えめです。


個人的にはもう少し甘くても美味しく頂けます。。

実は

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子牛肉のサーロインステーキ


表記は150gですが


かなりのボリュームです。


それでも、脂、すじを落とし


かなり小さくなった赤身を使います。


そこまでしなくても…


って思うほど落とします。


そうすることで


赤身の美味しさや、堅いすじが無く


肉がよりいっそう美味しく


味わえます。


実はあの肉の下処理


ものすごく大変です。


すべては美味しいものを


食べてもらいたいから


その気持ちで一生懸命


下処理をしています。


是非一度食べてみて下さい。

野菜せいかつ

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サラダとミネストローネとご飯


ミネストローネはSさん作


具だくさんでした。


こんな風に野菜を取るのは身体に良いみたいで


量を取れるし、身体を冷やさないことは


免疫力アップに繋がるので


これからの季節風邪予防に


なるし、身体に良いことたくさん!


スープとサラダで野菜生活です(笑)

ハロウィン

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今月末はハロウィンってことで


ハロウィン仕様



日本には無かった風習のはずが


いつの間にかやってきた?


ヨーロッパ起源の民族行事が


アメリカの大衆文化を経て


今や日本に定着してきました。


日本人ってお祭り好きな民族だなぁ

おろし

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和風おろしハンバーグ


ハンバーグなんてどのくらいぶりでしょう?


和風だけどニンニクたっぷりと


…翌日はニンニク大丈夫かなぁ?


と心配しつつもニンニクって


美味しいんですよね~

# 台風

今年は台風が多いですね。


今回は日本海側に


岡山はほとんど被害がないようで


晴れの国だけでなく


災害も少ないので


住みやすいですね。


それでも緊急時に備えて


万が一の用意はしてください。

フレンチ

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フレンチトースト


フルーツ添えて


甘さのバランスが良いです。


ただ…


乗っているのが


バニラアイスだと思っていたら


な、なんと!バターでした。


最後にビックリした…

お土産

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いただきました。


海外のお菓子


今まで海外のお菓子って


味がハッキリしているというか


濃いというか


甘すぎるイメージでしたが


これは美味しい


Tさんありがとうございました。

食欲の秋

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バジルソースのドレッシング


このサラダはきっと


このドレッシングが美味しいんだな~


本当はシーザーがよかった…


けどなかったので


違うのにしてみました。


サラダだし、中でも早くオーダーしたのに


なのに、出てくるのが後って…

スポーツの秋

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ってことで


行って来ました


ゴルフ部


本当に久しぶりなため


本日あちこち筋肉痛の様子…


い、痛い。。。

好みの変化

先日の好みの変化について


年齢と共に人の身体は衰えていき、それに合わせるように食べ物の好き嫌いも変わってしまいます。
それは自然なことではありますが、なぜそのようになるのか考えたことはあるでしょうか。

人の味覚というものは本来、人体に必要な栄養を取り入れるための信号です。
その味覚が変化すると言うことは、人体に必要な食べ物が変化したと言うことでもあります。

この加齢による嗜好の変化には、慢性膵炎が大きく関わってきます。
それは膵臓の消化機能の衰えです。

■加齢と膵臓と嗜好の変化




●膵臓の組織の繊維化
膵臓に限らず、人間の体組織のほとんどは年齢と共に衰え、繊維化しやすくなります。
高齢になれば、膵炎を発症する危険性は高まってしまうのは当然のことです。




●年齢と共に嗜好が変化
人は年齢を重ねるほどに、食べ物の嗜好が変化します。
たとえば若い頃は甘いもの脂っこいもの、アルコールが大好物でも、年を重ねるごとにさっぱりしたものが好ましくなり、お酒も美味しく感じなくなることがあります。




●繊維化した膵臓のサイン
嗜好の変化は、繊維化し機能が衰えた膵臓のサインによるものです。
消化機能が衰え、消化しやすいさっぱりしたものを膵臓が求め、それに合わせて嗜好が変化するようになります。

■慢性膵炎によって膵臓が繊維化し、更には石灰化までしては元の消化機能を維持することは不可能です。
人の身体は不摂生をしなくても、加齢によって衰え、膵臓も繊維化が進行してしまいます。

そんな膵臓が衰えた消化機能でも消化吸収できるさっぱりしたものを求めて、味覚を変化させ、嗜好を変えてしまうのです。


だそうです。


っつまりは、身体の老化!?


いやいや、

ま、まだまだなはず…

ふりかけ?

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この間、見つけた!


乾燥させた唐辛子のフレーク


唐辛子って乾燥させると


意外と辛くないのね…


一見、オカカふりかけ


だと思い、口にして


!?でした。。。


皆様も口にする際には


よくご確認を…
プロフィール

Masayuki

Author:Masayuki
mille-feuille
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■Add: 岡山市南区新福1-19-38
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■Close: 日曜日・祝日
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