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じゃない

土用の丑の日


夏のスタミナ源


鰻は認知度が高いですが


実は鰻は夏は…


味が落ちるらしいのです。


実際にも鰻にはビタミンA・B群が豊富に含まれているため


夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できる。


ただ、鰻の旬は冬眠に備えて身に養分を貯える晩秋から初冬にかけての時期で、


秋から春に比べても夏のものは味がおちる。


だそうです。


こうなると、夏じゃない秋冬に鰻ですね。

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